Louisiana hot chicken burger

door Q2024, BBQ@Q door de jaren heen, Braai, Grill Plancha, hoofdgerecht, Kamado, kip, Recepten, snack, snelle receptenGeplaatst op Geen reacties

Voor een pittige twist op uw BBQ, probeer de Louisiana Hot Chicken Burger. Dit recept combineert kipgehakt met knoflook- en uiengranulaat, gevormd tot burgers en gegrild tot perfectie. De burgers worden rijkelijk bestreken met een Hot Sauce Glaze en geserveerd op geroosterde burgerbroodjes, gegarneerd met een frisse wortel-bleekselderijsalade en een rijke Blue Cheese Topping. Het resultaat is een heerlijke balans van pittige en romige smaken die zeker indruk zal maken op uw gasten.

Rum Ribs met een Spiced Rum saus

door Q2024, BBQ@Q door de jaren heen, Braai, Grill Plancha, hoofdgerecht, Jack Daniels Smoker, Kamado, langere recepten, Recepten, snack, varkenGeplaatst op Geen reacties

Deze rijke en kruidige spareribs zijn een ideale toevoeging aan elk BBQ-gerecht. Het combineert Spiced Rum met rietsuiker, honing, en ketchup, verrijkt met gemalen piment en chipotle-tabasco voor een pittige kick. De gerecht kan aan het einde nog worden uitgebreid met een vleugje geraspte gedroogde kokos voor een exotische smaakbeleving.

Gegrilde ananas met bourbon en mascarpone-kokosroom

door Q2023, BBQ@Q door de jaren heen, Braai, Grill Plancha, Kamado, nagerecht, ReceptenGeplaatst op Geen reacties

Gegrilde ananas is een zoete en smaakvolle traktatie die perfect is voor elke BBQ. Het recept vereist het marineren van ananas in een honing-specerijenmarinade, gevolgd door grillen op een BBQ tot de ananas mooie grillstrepen heeft. Serveer met een rijke mascarpone-kokosroom, bestrooid met verkruimelde bastognekoeken en fijngesneden munt voor een heerlijk dessert.