Robatayaki
Bereiding
- Meng het limoensap, sojasaus en koolzaadolie tot een marinade en leg de shiitakes er een uur in (af en toe draaien komt de smaak ten goede).
- Laat de shiitakes uitlekken en spies ze per drie gelijkmatig op twee spiesjes.
- Stook de BBQ naar de juiste temperatuur/ hoogte (warm 200).
- Gril de spiesjes (een paar keer draaien) tot er vocht uitkomt.
Erg lekker, echt weer eens een keer iets anders, en super simpel
Ingrediënten
- 500 ml limoensap
- 500 ml sojasaus
- 700 ml koolzaadolie
- 140 shiitakes
